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ショッピングトップページ <> レシピ集1 >> 冷たいトマトのスープ
| 冷たいトマトのスープ | トマトジュースに生クリームを直接合わせると、分離することがあるので注意すること |
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材料:
トマトジュース(有塩) … 1缶(190g)
プレーンヨーグルト … 100ml
生クリーム … 100ml
きゅうり … 1本
玉ねぎ … 1/4個
手順:
@ きゅうりの皮をむき、みじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
A ヨーグルトと生クリームを先に混ぜ、トマトジュースを加え混ぜる。
B @とAを混ぜ、コショウで味を調え、器によそう。
C ミニトマトなどの飾り野菜を真ん中にのせる。
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